長(zhǎng)高要吃幾分飽？看完再也不擔(dān)心吃多了
俗話說(shuō)：早吃好、午吃飽、晚吃少。
專家也建議：晚飯只吃七分飽。
還有的說(shuō)法是：晚餐接近睡覺(jué)時(shí)間，孩子吃太多會(huì)引起肥胖，適度饑餓才能幫助長(zhǎng)高……
所以，為了長(zhǎng)高，小朋友晚飯只能吃七八分飽嗎？
一、
能量供應(yīng)缺乏
確實(shí)有利于生長(zhǎng)激素分泌
生長(zhǎng)激素除了受到睡眠因素的影響，還會(huì)受到代謝因素的影響：
“在能量供應(yīng)缺乏時(shí)，如低血糖、饑餓、運(yùn)動(dòng)及應(yīng)激刺激，都會(huì)引起生長(zhǎng)激素分泌增多。”（摘自《生理學(xué)》）
但并不是說(shuō)，為了長(zhǎng)高，孩子們都去節(jié)食啊！
無(wú)論是大人還是孩子，餓了就想吃東西，飽了就不吃，這是非常自然的行為。
在沒(méi)吃飽的情況下被要求停止進(jìn)食，導(dǎo)致整晚饑腸轆轆，睡前忍不住再來(lái)點(diǎn)宵夜，更不利于長(zhǎng)高啦。
嘗試過(guò)節(jié)食減肥的家長(zhǎng)們肯定懂，這頓沒(méi)吃飽，下頓很可能會(huì)出現(xiàn)報(bào)復(fù)性進(jìn)食，吃的更多更撐，甚至更想吃高糖、高熱量的甜品和零食。
再說(shuō)了，每頓飯吃的東西是不同的，蔬菜蛋奶吃到十分飽和高油高糖快餐吃到七分飽，你覺(jué)得哪個(gè)更健康呢？
二、
“七八分飽”的科學(xué)做法為
“限制能量攝入”
飽是一種復(fù)雜的感覺(jué)，和進(jìn)食的食物數(shù)量、進(jìn)食時(shí)長(zhǎng)、食物的能量密度和可口程度等密切相關(guān)。比如：
吃2個(gè)橙子和喝2個(gè)橙子榨出的橙汁，飽腹感肯定是不同的。
而且，孩子們一天下來(lái)，前兩餐吃的食物總量如何？一天的運(yùn)動(dòng)量如何？有沒(méi)有吃零食？晚餐是不是愛(ài)吃的……這些都會(huì)影響到晚餐的食量。
所謂“七分飽”，并不是說(shuō)要把膳食指南推薦的1200kcal食物平均分成10份，只吃其中7份。
“七八分飽”的科學(xué)定義為“能量限制攝入”（Calorie restriction, CR）。
換成容易理解的說(shuō)法就是：“別~吃~得~太~撐~”。
因?yàn)樵诋?dāng)下食物大豐富的年代，很多人會(huì)控制不住自己，剛下了餐桌又吃上零食和宵夜，你是不是這樣的：
（沒(méi)錯(cuò)，說(shuō)的就是我本人）
那具體到孩子身上，該怎么操作呢？
1 不要規(guī)定孩子必須吃下多少的量，按孩子需要的來(lái)。 2 如果孩子明確表示吃飽了，就不再?gòu)?qiáng)迫多吃，晚飯后和睡覺(jué)前也不要安排零食和宵夜。 3 如果孩子不知道自己是否吃飽，但對(duì)食物的熱情已經(jīng)有所下降，主動(dòng)進(jìn)食速度也明顯變慢，家長(zhǎng)可以試著撤走食物，換個(gè)話題，如果孩子很快就忘記吃東西這件事情，并且睡前不會(huì)喊餓，那就是吃飽了。 小編結(jié)語(yǔ) 與其特別關(guān)注孩子某一餐該吃幾分飽的問(wèn)題，不如多多關(guān)注整體飲食、膳食均衡，并且要吃得健康。 即使孩子有超重、肥胖的趨勢(shì)，應(yīng)該先找醫(yī)生綜合干預(yù)、指導(dǎo)，單純節(jié)食也是不對(duì)的。 說(shuō)真的，吃動(dòng)平衡，多運(yùn)動(dòng)、多玩耍、控制靜坐視屏?xí)r間，明顯更健康吧！ 參考資料： 1. 《讓家人吃出健康：自己打造食品安全小環(huán)境》，范志紅，世界圖書出版公司 2. 《生理學(xué)》，人民衛(wèi)生出版社 3. 小朋友晚上吃飯要吃七八分飽嗎？裴洪崗